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Accor

Quand Accor – leader mondial de l’Hospitalité – s’épaule de l’expertise de AllSfär.

Produit(s) :

Lieu:
Paris (75)

Depuis plus de 50 ans, Accor cultive un savoir-faire unique dans le domaine de l'hospitalité et s'engage à poursuivre ses efforts pour créer l'hospitalité de demain.

Depuis plus de 50 ans, Accor cultive un savoir-faire unique en matière d’hospitalité et s'engage à poursuivre ses efforts pour créer l'hospitalité de demain. "Nous osons réinventer l’hospitalité non pas comme un lieu, mais comme une suite infinie de moments connectés où chacun est libre de vivre, de travailler et se divertir."

Au pied de la Tour Montparnasse, le restaurant était magnifique, mais souffrait d’un problème d’acoustique. C’est pourquoi ils ont fait appel à AllSfär. Chaque jour, le personnel – chefs, serveurs et serveuses – était confronté à un bruit de fond constant qui s’amplifiait à mesure que les clients prenaient place. Et les clients ? Ils partageaient ce sentiment… Un lieu digne de respect, mais bruyant : la qualité du service n’était pas appréciée à sa juste valeur à cause du bruit. Un problème assez courant dans les espaces de détente et de restauration.
“Chez Accor, nos équipes sont notre plus grande richesse et nous sommes fiers de placer l’humain au cœur de tout ce que nous faisons, en nous appuyant sur notre forte culture d’entreprise.” Au pied de la tour Montparnasse, notre salle de restauration était magnifique mais pas… acoustique. Voilà la raison de notre appel à AllSfär. Tous les jours, le personnel – chefs cuisiniers, serveurs et serveuses, étaient confrontés à un brouhaha de fond constant et amplifié au fur et à mesure que les convives prenaient place. Du coté des clients ? Même ressenti …. Un lieu digne de respect, mais bruyant – la qualité du service n’était pas appréciée à sa juste valeur pour cause des nuisances sonores. Un problème pas rare observé dans les espaces de détente et de restauration.

Après analyse et étude acoustique sur site, AllSfär a pu quantifier le problème de bruit, définir des solutions et garantir un résultat acoustique satisfaisant une fois les travaux terminés. Résultat garanti : temps de résonance (RT) de 0,55 s et résultat après travaux : RT de 0,52 s. Cela garantit un investissement judicieux, une assurance qualité et une réussite pour Accor. Dans cet espace, des solutions acoustiques pour plafonds Tyg ont été installées avec l'option 5 côtés, combinées à des solutions acoustiques Tyg .

Après analyse et une étude acoustique sur site, AllSfär a pu quantifier la problématique sonore, définir les solutions et garantir un résultat acoustique après travaux.

– Garantie de résultat : Tr de 0,55s.
– Résultat après travaux : Tr de 0,52s.

Nous avons cherché à ajouter un intérêt visuel à l'espace au-dessus des sièges ; le client a apprécié l'intégration d'un panneau acoustique sur mesure avec une représentation graphique très symbolique pour le groupe Accor. Outre leurs performances acoustiques élevées, les panneaux acoustiques Navy 6080 de la salle principale s'intègrent parfaitement dans le design global.

Une assurance de l’investissement, un gage de qualité et une réussite pour Accor. Dans cet espace, il a été installé des solutions acoustiques plafond Tyg Suspendu avec l’option 5 faces couplée avec des solutions acoustiques murales type Tyg Tableaux.

Pour permettre l'accès aux éléments techniques du plafond (climatisation, etc.), notre bureau d'études a développé un concept ingénieux : les panneaux sont démontables et amovibles. L'un des aspects uniques du projet était de créer une atmosphère « piscine » au plafond grâce à sa forme et à sa couleur. La couleur « Navy » n'a pas été choisie au hasard. Le bleu océan se reflète sur le sol... Vous plongeant dans une mer de calme pour profiter du menu du chef.
Nous cherchions à ajouter de l’intérêt visuel à l’espace au-dessus des banquettes ; le client a apprécié l’intégration d’un tableau acoustique personnalisé avec la représentation graphique – très symbolique pour le groupe Accor. En plus de leur performance acoustique élevée, les panneaux acoustiques en Navy 6080 dans la salle principale s’intègrent parfaitement dans l’ensemble. Pour pouvoir accéder aux éléments techniques en plafond (climatisation etc), notre bureau d’études a étudié un concept ingénieux : les panneaux sont démontables et amovibles. Une particularité du projet était de composer une “ambiance piscine” en plafond de par sa forme et sa couleur. La couleur “Navy” n’était pas le choix d’un simple hasard. Le bleu océan se reflète au sol…et vous plonge dans un océan de calme pour déguster la carte du chef.

« Au début, je pensais qu'il s'agissait simplement d'éléments décoratifs, certains ressemblaient même à des œuvres d'art ! Ce que je peux dire aujourd'hui, c'est qu'avant l'installation de ces panneaux, l'acoustique du restaurant était insupportable, tant pour les clients que pour le personnel. Depuis, ce n'est plus un problème et nous avons vraiment gagné en confort. »

– Dominique G, directeur général, Novotel Paris

“Au début, j’avais l’impression qu’il s’agissait d’éléments de décoration et certains ressemblaient même à une œuvre d’art ! Ce que je peux dire maintenant, c’est qu’avant la pose de ces panneaux, l’acoustique du restaurant était insupportable aussi bien pour les clients que pour les équipes. Depuis, ça n’est plus un problème et nous avons réellement gagné en confort.”
– Dominique G, Directeur général Novotel Paris

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